Myrtillier

Les baies sont saines. Et cela s'applique certainement aux myrtilles. Les myrtilles sont pleines d'antioxydants et de vitamines E et C. Plantez quelques buissons de myrtilles et vous pourrez manger les myrtilles de votre propre jardin !

Remarque : ne pas tailler les myrtilles. La myrtille fleurit sur du bois de 3 ans. Il est difficile de voir quelles sont les différentes branches.

La valeur nutritionnelle de 100 grammes de baies bleues est de:

Valeur énergétique: 230 kJ

Glucides : 11 grammes

Protéine : 1 gramme

Graisse : 0.37 gramme

Vitamine C : 13 mg

Vitamine B1: 0,03 mg

Vitamine B2: 0,06 mg

Calcium: 6,21 mg

Fer: 0,17 mg

Usages:

La mise en conserve comme la confiture, jus de baies, sirop

Le vin

Séchage

Comme garniture, par exemple, gâteaux, tartes, muffins

Les myrtilles fraîches peuvent être conservées pendant une semaine.

La congélation se passe bien, les baies deviennent un peu molles

Planter :

Vous plantez des myrtilles espacés de 0,75 à 1,50 sur un sol aéré et veineux.

Sols tourbeux: les myrtilles peuvent être plantés sans amélioration du sol

Sols sableux: vous pouvez mélanger le sol avec de la tourbe de jardin ou de la tourbe.

Sol argileux: en cas de sol argileux peu épais, mélangez-le avec du sable déchiqueté et de la tourbe.

Sur de l'argile lourde, il est préférable de mettre les plantes en pots

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